生物催化剂技术
酶发现-生物信息学、高通量筛选
分子生物学-基因克隆、蛋白表达、菌株构建
发酵工程-高密度发酵
酶工程-酶分离纯化、固定化
生物催化过程技术
生物催化水解-利用水解酶为手性拆分生物催化剂，通过集成化学消旋化的动力学拆分或动态动力学拆分，从消旋混合物高对映选择性高收率制备手性醇、羟基酸及其酯、非天然氨基酸、环氧化合物、胺等。
生物催化氧化-利用微生物整细胞中的氧化酶为生物催化剂，同时制备非天然氨基酸在食品工业中具有重要商业价值的酮酸，或从发酵产生的天然L-氨基酸直接制备酮酸。
生物催化还原-以微生物整细胞中的酮还原酶为手性合成生物催化剂，从前手性酮、酮酯高对映选择性高收率合成手性醇、手性羟基酸酯。
化学酶催化去消旋化-对映选择性生物催化剂和化学催化剂组合，通过去消旋化或一个对映体手性反转为另一个对映体，以接近100%的对映体过量和收率制备对映纯非天然氨基酸。与传统的拆分发比较，去消旋化技术具有更高的过程经济性。 |
